vinklarochperspektiv

glimtar av mitt liv genom foton.

nytt surdegsbröd på gång!

Kategori: mat och dryck

Sparade en del av degen från förra gången, den fick torka lite i början av veckan för att sedan blötas och matas lite på kvällen innan den skulle bakas ut dagen efter. Och det är idag! Degen bakades ut med vetemjöl och kallt vatten. Sedan jäsa 3 ggr à 60 min och tjoff in i ugnen. Nu väntar jag på att ta resultatet, lycket spännande 15 minuter kvar...