Såg fram emot att baka något annorlunda, något jag visserligen känner igen men aldrig gjort själv. Känner igen det framför allt från besöken i Holland..det finns i alla bagerier, men min faster gjorde dem också! Nämligen Petit-choux. Kan väl inte vara så svårt att göra!!! koka mjölk, vatten med smör och sedan blanda med ägg. Nej DET var inte heller så svårt. Att klicka upp dem på plåten var inte heller svårt. Grädda dem var väl inte heller svårt, men sen sjönk de ihop....DET var inte roligt!!! De ska ju vara luftiga! Vad gjorde jag för fel? Vispade för lite? För kort tid i ugnen, för dragigt i köket? eller är det ugnen? att det är gas ugn????? Så det blir ingen bild på detta, det är bara för dyster syn...
Det får bli en vitsippa ist.....
KOMMENTARER:
maria säger:
2010-05-16 | 12:46:00
Tror på det dragiga alt!! då blir det pannkaka!! lycka till med övrig bak nu!!
Jag är kvinna, mamma och singel. Bor med mina två tjejer i en förort till Stockholm. Just nu är mina båda döttrar på annan ort för att studera. Så detta är första gången som jag disponerar mitt boende på egen hand. Detta är en ny situation förstås. och jag har massa tid att fylla med sånt som jag är intresserad av, t.ex foto! Och det är dessa jag tänkte visa här så vi får se vad det blir av det hela....
maria säger:
Tror på det dragiga alt!! då blir det pannkaka!! lycka till med övrig bak nu!!
kramis