vinklarochperspektiv

glimtar av mitt liv genom foton.

kall soppa i värmen

Kategori: mat och dryck

Soppa är antagligen inte det första man tänker på när det är sommar...men faktiskt kan man äta kall soppa också! Det svalkar väldigt gott när det är så varmt!

Jag tänker närmast på den spanska Gazpachon, som görs på mixad paprika och tomat, serveras med isbitar och ev. en salsa

Jag provade härom dagen Ratouille soppa; auberginer, paprika, lök, zucchini och tomat,steka lite, koka, mixa och servera med en blandning av creme fraiche, hackade soltorkade tomater, chili salt och peppar. Jätte gott!

Gjorde även en tomatsoppa i början av veckan; färska tomater,  vita bönor, basilika och timjan (kan uteslutas förstås) . Åt den inte kall men kan tänka mig att det skulle funka!

Har tyvärr inga bilder på detta, åt upp det! ;)

sommarfavoriter

Kategori: mat och dryck

Ett litet inlägg till bara
några ingredienser som ger lite krydda åt sommaren
som jag tycker
vill dela med mig

nämligen;

kronärtskockor
soltorkade tomater
basilika
feta ost
lufttorkad skinka
olivolja

flädersaft

 rödvin

  körsbär,  
               smultron, 
                             jordgubbar      
                                                               




semester

Kategori: mat och dryck

Gör inte så många inlägg -jag har semester!
Betyder även semester från bloggen
men om andan faller in skriver jag ngt ändå!
Vill bara tala om att jag njuuuuuuuuuter av semestern




 


Försöker se det stora i det lilla, universum finns i allt om man tittar noga...
Försöker att inte planera dagarna för mycket utan lita på dagen alltid har något att ge 
Jag vet vilken väg jag vill följa och se allt på den med öppna ögon
Det innebär att jag njuter av att sitta på min balkong, nya knoppar öppnas där varje dag !
Jag går promenader i närheten, ibland samma runda, men beroende på hur ljuset faller blir det ngt nytt varje gång !
Jag kan ta cykeln och känna hur vinden smeker mig denna gång! Vilka tankar dyker upp i huvud?
Ofta har jag kameran med mig för att försöka fånga de små härliga detaljerna....





En Liten detalj som gömmer sig mellan parkbänksplankor